"Boyer, Despax, Montané, Ourliac, Couzinet, Maury, Dauvillier... Autant de noms que portent les amphithéâtres de l’École de droit, qui ne parlent plus forcément aux jeunes générations des juristes toulousains. Pourtant, ces professeurs toulousains ont exercé un magistère intellectuel indéniable sur la science juridique, même au-delà de leur mort, justifiant amplement qu'on baptise de leur nom les lieux qu'ils ont occupés si brillamment. Aussi, pour raviver le flambeau, un cycle de conférences pluriannuel s'ouvre en 2025 qui consacrera une conférence vespérale à chacun de ces savants universitaires dans l'amphithéâtre éponyme. La mémoire du passé au service des juristes du temps présent".